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Definición

Rebanada de pan sobre la que se pone un ingrediente o mezcla de ellos sujetados mediante un palillo; pequeña ración de comida. Es típico de la gastronomía vasca y se suele tomar de aperitivo acompañado de vino.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Información y comercialización turísticas
• +Ofertas gastronómicas.
• +Preparación y presentación de comidas rápidas.